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【鉅亨網記者王莞甯 台北】餐飲集團王品(2727-TW)甫公布2月合併營收達15.65億元，創6個月來單月高點，較上月成長10.16%、年減2.27%，王品董事長陳正輝強調，前2月營收持平，但較去年同期減少30店，顯然店鋪體質調整逐漸見成效，預料2015年已利空出盡，未來在食品安全管控、菜色多元研發、多品牌發展和海外品牌洽談等4大動能推進之下，今年可望再為集團點燃成長引擎。

陳正輝表示，王品集團具有悠久的精緻企業文化體質，而集團發展策略也已明確定調，「集團不變的是20多年來的文化底蘊堅持，變的是運用更宏觀的餐飲發展策略，為王品再造另一個黃金10年」，對未來的成長樂觀。

王品2月營收月增逾10%，其中，台灣事業群2月成長月增率達13.29%，較1月月增率約5%呈現翻倍成長，主要受益於今年農曆春節假期多達9天，較去年多出3天，2月也較去年多出1個營業日。

王品說明，台灣事業群前2月較去年同期減少近30店，但僅有些微3%左右的下滑，顯示店舖體質調整已成功掌控損益點，對第1季有正面翻轉的期待。

陳正輝強調，轉型必須是自創和海外代理品牌並進，未來餐飲市場是多品牌的差異化競爭，而非店數規模占優勢，對於國外許多一流頂尖品牌，皆不排除進一步接觸，深化餐飲產業競爭力。『新聞來源／鉅亨網 ?

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